A coordenação e a secretaria de ensino de graduação do IBCCF estão localizadas no bloco G, 1^o andar, sala G1-002. A equipe é composta pelo Coordenador de Ensino de Graduação, pelo Vice Coordenador de Ensino de Graduação (ambos docentes do IBCCF) e três funcionários técnico-administrativos (um Coordenador de Secretaria de Graduação e dois Assistentes Administrativo).

Ao Coordenador compete convocar o Núcleo Docente Estruturante (NDE) e a Comissão de Orientação e Acompanhamento Acadêmico (COAA), garantir as condições necessárias para a execução de disciplinas e requisitos suplementares, elaborar editais relacionados ao curso, relatar processos relacionados ao curso, ter contato direto com os alunos de forma a solucionar os problemas por eles levantados e proporcionar orientação acadêmica, lidar com os professores para solução de problemas no andamento das disciplinas teóricas, práticas e requisitos suplementares. O Coordenador é auxiliado nestas tarefas pelo Vice Coordenador de Ensino de Graduação, que atua, quando necessário, como seu substituto eventual.

São atribuições da Secretaria de Graduação a emissão de declarações, históricos escolares, solicitação de diplomas, protocolo geral de ensino de graduação, previsão de turmas, reserva de salas de aula, além de guardar e disponibilizar recursos audiovisuais, dentre outras.